Сегодня расскажу вам об одном испанском ресторане в Сан-Паулу. Ресторан называется Don Curro в честь испанского тореро Дона Курро Домингеса.
Итак, как театр начинается с гардероба, ресторан начинается с бара.
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу

Уже на входе можно понять, что ресторан этот специализируется на морепродуктах. На входе есть еще большой аквариум, куда сажают лобстеров и прочую нечисть, но он, как назло, сломался к нашему приходу и выглядел как неопределенная емкость грязно-зеленого цвета.

Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу                         Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
          Бар здесь, помимо своей непосредственной функции, занимается еще и продажей хамона. Несколько сортов, разной выдержки (простите, если пользуюсь неверной терминологией, я больше по части поесть специалист).
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
         Вы можете купить как целую ногу, так и попросить нарезать столько, сколько вам нужно. Целая ляжка стоит примерно от 2 тыс. реалов и выше, есть и за 4,5 тыс., я пока специально не приценялся.
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
        Вот, например, хамон, которому 36 месяцев. Наверное, это немало, если есть специалист или просто человек понимающий, напишите, будет интересно узнать
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу

Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу                            Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
          Как и во многих других заведениях такого типа в Бразилии, здесь приветливые официанты и бармены. Со стороны кажется, что люди довольны своей работой и стремятся выполнять ее хорошо. При этом они с удовольствием фотографируются.
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
Бар оформлен с использованием мотивов корриды, на стенах картины, факелы, есть инсталляции на эту тему
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу  Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу  Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу

Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
После бара вы попадаете в основной зал
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
         Оформлен зал в том же стиле, что и бар: арки, факелы, картины, старые фотографии, фотопортреты известных посетителей. Для Бразилии такое оформление нетипично, по крайней мере, я пока похожих ресторанов не встречал. Возникает чувство, что ты находишься в месте с богатой историей, в месте, которое видело очень много известных личностей. При этом не чувствуется излишнего пафоса, ощущаешь себя здесь довольно комфортно.
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу                            Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
          На одной из стен центральное место занимает голова быка. Сказать, был ли именно этот бык убит Доном Курро, не могу - кровоточащих ран на голове не замечено, а до таблички с надписью я как-то не добрался
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
В конце зала перед кухней изображен сам Дон Курро за работой
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
Одежда и оружие Дона Курро
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
 
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу   Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
Награды
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
Известные посетители
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
Сам Дон Курро
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу

Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
          Но, оформление оформлением, а в ресторане главное - еда. Готовят здесь хорошо. Кухня - явно не местная. Бразильцы, как правило, ко всем рыбным блюдам подают соус из креветок, кальмаров и прочих морепродуктов. Найти просто пожаренную "рыбу бэз ныкто" довольно непросто. Здесь с этим нет проблем.
          Мы заказывали рыбу, запеченную в соли, лобстера, креветки и, конечно же, сангрию. Не знаю, как она сочетается с этими блюдами, но было вкусно и хорошо. Думаю, что это самое главное.
Рыба.
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
Лобстер.
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
Сангрия.
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
          Элегантные официанты в белых пиджаках и с бабочками шустренько и со знанием дела все вам разложат по тарелкам. Повторюсь, но скажу, что приятно видеть людей, хорошо выполняющих свою работу.
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
Ловкими и профессиональными движениями вскроют рыбу
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу

Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
         Безжалостно и четко разделаются с лобстером (сначала положат вам "жопку", а остальное унесут на кухню, разделают и принесут чуть позже).
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
             
             Добавят гарнир
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу                            Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
         После или в процессе застолья вы можете посетить кухню этого ресторана. Она находится за стеклом, что дает возможность рассмотреть все в подробностях. Оформление кухни тоже довольно необычно, убедитесь сами.
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу

Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу                           Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
 

Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу                           Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
Еще один зал, размерами скромнее
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
            
             Мелкие детали интерьера
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу                           Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
 
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу                            Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
Снаружи ресторан выглядит довольно скромно. Находится в спокойном, но не дорогом месте. Доехать до него просто.
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
Вход
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу
          Парковщик. Спящий бразилец - обычная картина. Друг мой не так давно рассказал историю, как перед ним в очереди в банке парень стоял спокойно, а потом обмяк как тряпка и упал на пол. Все сбежались - думали, что ему плохо стало. Оказалось - уснул.
Традиционный испанский ресторан в Сан-Паулу

Как ни странно, и в этом заведении советую вам внимательно проверять счет. Для нас было неожиданностью, когда в чеке абсолютно случайно оказались лишние 90 реалов. К сожалению, мы это заметили только дома. Причем попадаем мы на обсчет, как правило, в дорогих заведениях, в обычных ресторанах и кафе, куда часто ходим, такого не замечал. Будьте бдительны.

dymov_alexdymov_alex





Понравилось? Поделись с друзьями!