Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
Город с самой высокой плотностью мишленовских ресторанов на квадратный метр, с населением в пол херсона, но с ценой недвижимости как в Мадриде и Барселоне, и с таким феноменом как сосъедады (мужские гастрономические сообщества)

Сначала порадовал отель. Астория 7. Про кино.

Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
Номера все про какого нибудь актера. Номер был Мерилстрипный.

Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен

дождь, пасмурно, осень, но есть еще кто катается на досках

Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
и на яхтах
Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
Лучшее время для поездок в популярные места - несезон. На пляже никого.

Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
рыбацкий порт, рыбацкие дома

Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен

Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен

Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
сюжет из мультика "Немо" - реален. Откуда эта рыбешка взялась здесь в Бискайском заливе ?
Из океанариума который в 100 метрах отсюда.
Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
детей много и играют везде, как и во всей Испании
Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен

Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
но это не совсем Испания
Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
это ее наиболее вкусная часть
Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
Страна Басков это бесконечный праздник живота
Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен

Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
Но самый впечатляющий феномен это сосьедады - мужские гастрономические сообщества. сейчас конечно женщины допускаются, но не готовить в кухне сосьедада. Сейчас попробую описать как это работает. Собрались мужики (лет 50-100 назад), купили вскладчину помещение. Выбрали главного, кто смотрит за порядком. Купили некоторые продукты, специи. Приходят готовят, кушают, общаются. Могут привести на обед семью, друзей и т.п. Приходят со своими продуктами. Какието продукты могут быть в холодильнике сосьедада. Можно брать, но нужно потом составить списочек что взял и положить денги за потраченные продукты. Никто не контролирует сколько взял, сколько положил. Стать членом сосьедада - нужно подать заявку и ждать иногда до 10 лет. Иностранец не может стать членом сосьедада.
Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
Вход только для членов сосьедада и для их гостей. Теоретически зайти с улицы и заказать поесть как в ресторане вроде как и нельзя. Но можно зайти и попросится посмотреть. В этот день президент сосьедада был в зале и радостно пригласил на экскурсию.
Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен

Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
Один стол был занят гостями кого-то из сосьедада.
Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
Президент показал кухню
Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен

и нижний зал
Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
и кухню этажем ниже
Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен

показал винный погреб
Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
Усадил за стол, налил местной водки (не помню как называется), потом еще местной водки, потом еще чего-то, денег естественно не взял, рассказал десяток историй из своей жизни о том как он ездил в Москву и Питер в восьмидесятых годах.
Например он рассказывал как ему милиционер не разрешал сидеть на Красной площади. Он присел на какой-то бордюр, а мент бежал к нему и свистел в свисток, а он сидел и не мог понять что от него хотят. Затем мент его снял с парапета и показал скамейку что на ней можно сидеть (я честно говоря не помню где там были скамейки..).
Сидящие рядом баски ухохатывались, у них не помещалось в голове как такое возможно. Тепло и душевно рассказал, что ему запомнилось, что самое часто встречающееся слово было "нет" и "нельзя". У него были родственники в Москве (из тех испанцев которые "дети войны" - которых родители в гражданскую войну отправляли в Союз на советских кораблях) так им нельзя было прийти к нему в гостиницу - "нельзя". Соседи по столу просто были под столом - для них этот рассказ был как очень смешная комедия.

Сан-Себастьян и уникальный культурно-гастрономический феномен
А еще вот один показательный факт. Жилье в Сан-Себастьяне стоит тыщ 6-8 евро за квадратный метр. Коммерческая недвижимость по идее еще дороже. Что произошло бы если бы у нас были такие сосьедады и такая цена за недвижимость ? Их в момент бы продали или сдали бы банкам в аренду в 2007 году. А у них сосьедады существуют по 100 лет и вроде как никто не собирается их закрывать, и сдавать в аренду помещение.
Интересно, а почему аналога сосьедадов не существует в других местах ?
А если у нас попытаться сделать что-то подобное ?

e_travelere_traveler

Понравилось? Поделись с друзьями!