Гостеприимство жителей Азербайджана широко известно. В этой, казалось бы бедной стране, гостя умеют принять   с настоящим кавказским радушием и размахом. Отказываться от приглашения в гости не желательно, т.к. хозяин может это расценить как личное оскорбление. Но с ним можно всегда договориться на другое время визита потому, что азербайджанцы не навязываются - желание гостя для них это закон. Желательно при себе иметь скромный набор сувениров или подарков, в связи с тем, что хозяева всегда дарят гостю подарки, чаще всего даже достаточно ценные. Местные женщины, в основном, не имеют права вмешиваться в беседу хозяина с гостями, даже если среди гостей тоже присутствуют представительницы женского пола. Они накрывают и подают на стол, но чаще всего отказываются обедать с гостями, поэтому не нужно настаивать на этом. Это может быть воспринято, как повышенное внимание к хозяйке дома, а это не одобряется.

При входе в дом необходимо снять обувь и действовать по указаниям хозяина. В основном начало трапезы происходит с подачи чая, далее идут вторые блюда, подача зелени и свежих овощей, а после этого подаются довга или сладости. Кушать левой рукой не принято. Рис берётся щепоткой, некоторые блюда тоже лучше взять кусочком хлеба или рукой . В городе обед обычно проходит по евро стандартам, имеются столовые приборы и индивидуальные порции. А что касается сельской местности, то правила поведения за столом более свободные и неформальные.

Понравилось? Поделись с друзьями!